कार्बोहाइड्रेट्स हमारे भोजन में मौजूद वह तत्व हैं जो हमें ऊर्जा यानी यानी यानी एनर्जी प्रदान करते हैं । इन तत्वों में शर्करा यानी शुगर भी मौजूद है। यहां शुगर का मतलब चीनी नहीं है बल्कि कुदरती मिठास से है जो खाद्य पदार्थों में कुदरती तौर पर पाई जाती है जैसे फलों में।
कार्बोहाइड्रेट्स में शुगर और स्टार्च शामिल होता है। हमारा शरीर कार्बोहाइड्रेट्स को शुगर- ग्लूकोस में बदल डालता है जो जो हमारे खून में मिलकर हमें ऊर्जा देता है।
क्या खाएं
डेयरी उत्पाद: जैसे दूध ,दही और आइसक्रीम
फल :सेब,अनार,अंगूर,पपीता, केला,संतरा,पाइनएप्पल ,चीकू,आड़ू,खुबानी और खजूर आदि।
फलों में संपूर्ण फल या फिर ताज़ा जूस ले सकते हैं। डिब्बाबंद जूस न पीएं क्योंकि उसने जूस की मात्रा कम होती है।
अनाज :डबल रोटी, चावल
मक्की, बाजरा आदि के अलावा,मसूर और चने की दाल आटे के नमकीन बिस्कुट,सत्तू
लेगुमज़ : जैसे सोया बीन ,मूंगफली ,मटर भुने चने और ऐसे बीज जो दो हिस्सों में में दो हिस्सों में में बट जाएं
सूखे मेवे : बादाम किशमिश या अखरोट
स्टारची वेजीटबल्स : जैसे आलू,मक्की और फ्रांस बीन ,आलू,शकरकंदी
शहद : न केवल मीठा होता है बल्कि मीठा होता है बल्कि य ऊर्जा से भी भरपूर होता है बशर्ते कि वह शुद्ध हो। ग्रीन टी या फिर दूध जैसे पैर में चीनी के बजाय शहद मिलाना शहद मिलाना फायदेमंद रहता है।
यह चीजें कभी ना खाएं खाएं: बहुत लोग शुगर का अर्थ चीनी ,शुगर कैंडी ,मीठे बिस्कुट, केक ,पेस्ट्री चॉकलेट, फिर कोल्ड ड्रिंक्स या फ्रूट ड्रिंक्स को समझते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। जितना हो सके इन चीजों को न खाएं
